Cookies chocolat-spéculoos

Publié le par Carine

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Malgré que ma fille ne soit pas très en forme, elle a quand même voulu faire sa recette, des cookies au chocolat et au spéculoos.

Pour cette recette (environ 12 cookies), vous aurez besoin de: 

cookies1.jpg

100 gr de beurre 

65 gr de pâte de spéculoos

60 gr de sucre roux

50 gr de sucre semoule

1 cc de levure chimique

150 gr de farine

1 oeuf

100 gr de pépites de chocolat

Comme on est une famille de gourmands, on a doublé les proportions :-)

cookies2.jpg

Mélangez le beurre avec le sucre roux et le sucre semoule, jusqu'à obtention d'une pâte crémeuse. Ajoutez l'oeuf et mélangez.  Ajoutez la pâte de spéculoos, mélangez, ajoutez la farine, la levure et les pépites de chocolat. 

cookies3.jpg  cookies4.jpg

PréchauffeZ le four à 180° (Th. 6)

Disposzr sur une feuille de papier sulfurisé posée sur une plaque du four, des tas de pâte à l'aide d'une cuillère à café, disposez 6 à 7 tas sur la plaque, bien espacer les tas car la pâte s'étale un peu.

 Enfournez et laissez cuire 10 mn, les biscuits doivent être blonds mais rester souples.

cookies5.jpg

Inutile de vous dire que quand j'ai pris la photo il y en manquait déjà pas mal sur l'assiette !!!

Ils sont délicieux, mais le goût du spéculoos et vraiment très très très minime !

Bravo à ma puce qui n'était vraiment pas bien, aujourd'hui elle est au lit avec de la fièvre et pas du tout l'envie de manger des cookies, mais sa soeur s'en chargera !

A la semaine prochaine pour de nouvelles gourmandises !

blinkie25

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supermama 04/11/2010 11:37



Bonjour Oh voilà quelque chose qui peut me redonner le moral en ce moment, merci de m'avoir accepté dans ta communauté, j'espère me perfectionner en tricot grâce à toi.


Bonne journée et bizzzzzzzzzzzzzzzzzz



MALELE 15/10/2010 20:59



un petit passage dans ton domaine pour te souhaite une bonne fin de semaine !


bises de malélé



Carine 18/10/2010 14:31



Merciiiiiiii ça me fait super plaisir, bonne semaine à toi, bisousssssss !



Evanounette 07/10/2010 22:51



Merci pour cette recette et bravo à ta puce pour les avoir faits! j'espère que ça va mieux maintenant pour elle! gros bisous et bonne fin de semaine!



Carine 18/10/2010 14:30



De rien ! Merci pour ma puce, elle va beaucoup mieux, même si son mal de gorge à persisté un petit peu ! Bisoussssss, bonne semaine !



SONYA 07/10/2010 14:33



délicieuse recette


miam miam






Carine 18/10/2010 14:29



Merci ! bisoussss



mamette46 05/10/2010 19:53



En reçevant les explications du carré, je viens de lire ce que tu as écris au sujet de ton licenciement...........Je pense beaucoup à toi...........Nous vivons dans un monde pourri!!


Je ne sais que te dire à part bon courage et t'envoyer de gros bisous



Carine 18/10/2010 14:29



Merciiiiii beaucoup, tous ces encouragements m'aide beaucoup et le moral revient petit à petit !


bisousssssss